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园艺产品安全具有重要的战略意义，主要体现在以下几个方面：
1、保障人民生命健康：园艺产品是人们日常饮食的重要组成部分，其安全性直接关系到人民群众的健康，如果园艺产品受到农药残留、重金属污染或其他有害因素的污染，将会对人体健康造成威胁，确保园艺产品的安全是保障人民群众生命健康的基本要求。
2、促进社会和谐稳定：园艺产品的安全问题可能引发社会舆论和公众关注，如果处理不当，可能会引发社会矛盾和不稳定因素，重视园艺产品的安全工作，是维护社会和谐稳定的重要手段。
3、推动经济发展：园艺产业是农业的重要组成部分，其产品的安全性将直接影响农业的形象和市场竞争力，提高园艺产品的安全性，有助于提升农业的整体形象，扩大市场份额，推动经济发展。
4、提升国家形象和国际竞争力：在全球化的背景下，园艺产品的出口贸易占据重要地位，确保园艺产品的安全，有助于提升国家的食品安全形象，增强国际竞争力，为国家的长远发展奠定基础。
5、促进生态文明建设：园艺产业与生态环境密切相关，确保园艺产品的安全，有助于推动生态文明的建设，保护生态环境，实现可持续发展。
园艺产品安全在保障人民生命健康、促进社会和谐稳定、推动经济发展、提升国家形象和国际竞争力以及促进生态文明建设等方面都具有重要的战略意义。